Vorige week dinsdag heb ik met mama geluncht bij Le Petit Bistro. Le Petit Bistro grenst aan het sterrenrestaurant Bridges in hotel The Grand.  Le Petit Bistro ligt prachtig aan de stadse binnentuin van het hotel. Nooit geweten dat de tuin van The Grand zo mooi is! Onder het mom van “sharing is caring” deel ik graag deze extra tip met jullie. Het is echt een aanrader om in de binnentuin een keer te gaan eten (bij Le Petit Bistro uiteraard) of alleen een glas wijn of kop thee te drinken. Vanaf juni is er ook nog eens elke zondag live jazz in de hoteltuin. Nou, ik weet wel waar jullie mij kunnen vinden de komende tijd.

Maar goed, terug naar Le Petit Bistro. Executive chef Joris Bijdendijk (onlangs overigens bekroond met een Michelinster voor restaurant Bridges) staat aan het roer en is verantwoordelijk voor de bistrogerechten. Joris zelf kwam ook nog even met ons kennismaken. Ik vind het altijd leuk om de chef in real life te ontmoeten. En dan is Joris, wat mij betreft, ook nog eens één van de grootste chefs van dit moment. Kortom, dubbel feest!

20140506-153455.jpg
20140506-153504.jpg
20140506-153513.jpg

We begonnen de lunch met een glas Moët & Chandon en een amuse van makreel en een (half)gedroogd tomaatje.

20140506-153521.jpg20140506-153530.jpg20140506-153538.jpg

We kozen allebei het ‘Menu du Chef ‘en besloten alle gerechten te delen. YES, daar houd ik van! Het eerste gerecht bestond uit geroosterde gamba’s met avocado, chili en een flinterdunne toast. Het tweede voorgerecht was een steak tartaar met haringkaviaar en een klein koekje van kaas. Mama baalde enorm dat ze de helft van de gamba’s af moest staan haha. De steak tartaar met de kaviaar van haring was een verrassend goede combinatie. Mmm, wat een fantastisch begin van de lunch. We dronken bij het voorgerecht een glas Pinot Grigio van Alois Lageder uit 2012.

20140506-153426.jpg
20140506-153555.jpg
20140506-153546.jpg

Op naar het hoofdgerecht. Mama en ik deelden de kabeljauwfilet met antiboise, Hollandse garnalen en aardappelpuree. En verder de piece de boucher met bernaise saus, kalfswang geconfijte ui en een aardappeltaartje. Mam was helemaal wild van de kabeljauw en mijn favoriet – als super carnivoor – was toch het vlees. Gelukkig kreeg mam haar helft niet helemaal op en heb ik die ook nog opgegeten. Bij het hoofgerecht dronk ik een glas rode wijn van Domaine de Grangeneuve. Jeetje, wat een top eten bij Le Petit Bistro. Ook de hoofdgerechten waren gewoonweg verrukkelijk! Tot nu toe nog geen puntje van kritiek kunnen ontdekken.

20140506-153621.jpg20140506-153613.jpg20140506-153604.jpg

Als laatste kwam de patisseriekar voorbij en ging ik voor een chocoladebol. Bij de chocolade kreeg ik een glas Ron Zacapa rum. Slik… Maar dat glaasje beviel mij reuze goed en paste mooi bij de smaak van de chocolade. Daarnaast kregen we een kaasplankje met onder andere waterkers, stroop en wederom flinterdunne toastjes van deze keer rozijn- notenbrood. Ik ben dol op kaasplankjes!

20140506-153437.jpg
20140506-153629.jpg20140506-153636.jpg

De lunch was in één woord subliem. Geen commentaar, alleen voor iedereen een echte aanrader. Zeker voor het eten, maar ook voor de prachtige – tot nu toe verborgen – locatie van de binnentuin. Reserveren dus!

Le Petit Bistro (The Grand) – Oudezijds Voorburgwal 197 – website

20140507-082417.jpg
20140506-153446.jpg