Alweer een poosje geleden ontving ik flessenpost van Bluespoon on Board. Bluespoon is het restaurant van het Andaz Amsterdam Prinsengracht hotel. Tijdens de zomer van 2014 serveert Bluespoon, onder leiding van chef Julien Piquet, varende gasten het speciale ‘Bluespoon on Board’ menu. Je hoeft alleen maar een bestelling te plaatsen, voor de deur aan te meren en het eten bij het restaurant op te halen, oftewel het ‘order & take out’ concept. Dat is nog eens sjiek genieten aan boord.
Nu hebben Thole en ik helaas zelf geen boot, maar waren vrienden Juul en Paul zo lief om ons op sleeptouw mee te nemen. Had ik trouwens ook gedaan als ik wist wat voor lekkers er te wachten stond (haha). Toen we de Prinsengracht bereikten, plaatsten we onze bestelling en 30 min later stond het klaar. We werden bij aankomst vriendelijk door het Andaz hotel ontvangen en kregen een enorme tas met lekkers mee.
Eenmaal aan boord konden we niet wachten om te kijken wat er allemaal in zat. Een tijgerbol met gerookte zalm, roomkaas en lolo bianco, crispy chicken met een heerlijke bbq saus, panzanella, een tosti met ham & tynjelater kaas, frikandel en als toetje een chocolade fudge brownie met salted caramel. De favorieten waren bij uitstek de crispy chicken en de panzanella. Ook benieuwd wat er allemaal op het menu staat, klik dan snel hier.
Ik vind ‘Bluespoon on Board’ een goede uitvinding. Je hoeft op die manier minder te zeulen met koelboxen en zakken met eten. Het enige wat je hoeft te doen is een bestelling plaatsen en je kan het voor de deur van het Andaz hotel ophalen. Mocht je nou zelf geen boot hebben, dan is dat ook geen probleem. Er zijn bij het Andaz hotel speciale Andaz Tender boten met kapitein te huur.
Laat nu het zonnetje maar weer schijnen, zodat iedereen weer met de boot de grachten op kan.
Bluespoon – Prinsengracht 587 – website
