Appeltaart Havermout
Ontbijten is hot! De ontbijtcultuur heeft het afgelopen jaar een enorme sprong gemaakt. Eigenlijk hoor je er zonder eggs benedict, homemade granola of pannenkoekjes in de Amsterdamse eetcultuur… Read More »
Het Geheim van de Chef
Vorig jaar leerde ik Bart van Berkel kennen tijdens een persevent rondom Taste of Christmas. Bart gaf als winnaar van Masterchef een kookdemonstratie en schotelde ons de lekkerste… Read More »
The Lion Cheats – Sinterappeltaartjes
De Sint is weer in het land! Ik probeer met pijn en moeite, en overigens zonder slagen, de pepernoten vanaf eind augustus te negeren. Als de goedheiligman een… Read More »
Krokante cashewnotencruesli
Na twee weken radiostilte is het hoog tijd voor een nieuw verhaal van The Lion Kitchen op Jamie Magazine. Ik leef de afgelopen tijd tussen stof, puin en… Read More »
Superschnitzel
Kookboeken gebruik ik meer als literatuur en als plaatjesboek dan om uit te koken. Neemt niet weg dat ik niet genoeg kookboeken kan hebben. Uren kan ik mij… Read More »
The Lion Interviews: Laurianne Ruhé
Een kleine maand geleden leerde ik Laurianne Ruhé kennen tijdens de boekpresentatie van haar boek ‘Good Food‘. Thuis bladerde ik door het boek en ik was meteen fan. Ik besloot… Read More »
Van gifbelt naar tempel – kinderen & Recept
Zelf heb ik nog geen kinderen, maar om mij heen schieten ze als paddenstoelen uit de grond. Ik krijg steeds meer vragen over kinderen en voeding. Ik ben… Read More »
Verse Papperdelle met Draadjesvlees
Vlak voor het nieuwe jaar kreeg ik het kookboek “We Love Beef” van Alain Caron & Richard van Oostenbrugge toegestuurd. Wat een heerlijk kookboek. Zonder dollen, echt alle… Read More »
Broodbuik Kookboek – Basis Foccacio
Heel benieuwd was ik naar het Broodbuik Kookboek van William Davis. Zelf probeer ik zo min mogelijk koolhydraten te eten, maar ik houd zo erg van brood haha…. Read More »
