20140122-110609.jpg

In de periode van 13 januari tot 2 februari 2014 staat De Herengracht compleet in het teken van “Eten is het Nieuwe Diëten”. Elke week een ander drie-gangen-menu, geheel volgens de visie van een vooraanstaande voedingsdeskundige.

Jobien Groen van “Lekker Lokaal” trapte af en deze week is het de beurt aan Ria Penders van “Vullen of Voeden”. Juul en ik hebben volop genoten van haar Oergondische menu. Haar visie kan je hieronder lezen:

20140122-110627.jpg

Als voorgerecht kregen we gebakken schelvis met een frisse venkelsalade, winterpostelein en kruidenolie. Oelalala dit was echt mega lekker en uiteindelijk ook absoluut onze favoriet.

20140122-110703.jpg

Daarna kregen we de gestoofde runder sucade met pruimen, kastanjes, groene savooiekool en bataat. Het vlees viel uit elkaar van malsheid. Mmmm!

20140122-110714.jpg

We sloten af met bosvruchten, pure chocolade en amandelen. Zo simpel, maar zo verrukkelijk.

20140122-110726.jpg

Het eten was van het begin tot het einde top. Wat wij vooral erg leuk vinden zijn de zogenaamde “vergeten groenten” die in het menu worden gebruikt. Dit past ook helemaal bij de visie van Ria Penders, namelijk teruggaan naar wat de oermens at.

Tot en met zondag kan je genieten van het menu van Ria Penders. De laatste twee weken zullen worden gevuld door Kris Verburg van de Voedselzandloper en Carola van Bemmelen van “100% suikervrij in 30 dagen”. Reserveer dus snel een tafeltje bij De Herengracht en ga ook genieten van “Eten is het Nieuwe Diëten”.

De Herengracht – Herengracht 435 – website

20140122-110739.jpg