In een voormalig schoolgebouw in De Pijp zit Yoepz. Bij Yoepz draait het allemaal om kip en kreeft. Na een eerste vestiging in Utrecht hebben ze een tweede filiaal geopend in Amsterdam. Vanaf dag één is het druk in het pand aan de Ferdinand Bolstraat en ik ben reuze benieuwd waarom. Op de laatste donderdag voordat Max in ons leven komt nemen Char en ik plaats bij Yoepz.

Allereerst valt ons de leuke bediening op die meteen het concept rondom Yoepz komt uitleggen. Zoals verwacht voeren kip en kreeft de boventoon in het menu. We kunnen er dan ook niet omheen en bestellen beiden de Surf & Turf, een Yoepz halve kip en halve kreeft. De botermalse scharrelkip wordt op de Portugese butterfly grill bereidt en de Canadese hardshell kreeft a la plancha. Daarbij krijg je frietjes en een koolsla. Bij de kip serveren ze een pittige piri piri en milde Chimmichurri saus en bij de kreeft kan je kiezen uit een bearnaisesaus of limoenmayo. Het allermooiste vind ik de inmiddels beroemde Yoepz slab die je om krijgt. Het eetfestijn kan beginnen, maar niet voordat we de kreeftenbitterballen en de kreeft aïoli met Turks brood testen. Yum, dit begint goed.

b3daa469-e53a-4990-84ff-98fb3ee672bc1013a3d4-6fa1-45fc-9d17-bc01161ae5c8
img_1502695d19b4-f376-4e85-8725-f9579197aa1c

Met slabben om en al beginnen we aan de giga schaal met kip en kreeft. Laat je mes en vork links liggen en val aan met je handen. Bij Yoepz mag je vies worden. We genieten volop en vooral de kip is onze favoriet. Yoepz heeft aan alles gedacht en middenin het restaurant is een grote wasbak om je handen te wassen.

a7d7e225-a2dd-4a59-8790-a237f900aae1be2613c4-2a74-4eb6-a486-a2c3b3d429d2

Ik ben fan van Yoepz en duidelijk niet de enige. De tafeltjes blijven maar kort leeg, voordat er weer nieuwe mensen aanschuiven. Ik begrijp het! De volgende keer kom ik terug voor de lunch, want die Lobster roll krijg ik maar niet uit mijn hoofd!

Yoepz – Ferdinand Bolstraat 188A – website